養殖クロマグロ提供、近畿大直営店が銀座に開店


近畿大（大阪府東大阪市）が、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ「近大マグロ」を提供する大学直営の養殖魚専門店「近畿大学水産研究所」が４日、東京・銀座に開店した。

　ＪＲ大阪駅近くに４月にオープンした店に次いで、全国２店目。近大マグロのほか、マダイやカンパチなど約２０種類の養殖魚を提供し、大学の研究施設がある和歌山県の食材を使った料理や酒も提供する。

　店の前には、午前１１時半のオープン前から大勢の客が列を作り、茨城県龍ヶ崎市の女性（５９）は「どんな味なのかとても楽しみ」と話していた。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131204-OYT1T00560.htm?from=ylist

養殖マグロ(養殖マグロとは言ってない)

正直でよろしい！！

クロマグロが安くなるな

成型肉ステーキって書いたら潰れるけどな

おお・・養殖したのが普通に出回るまでになったのか。

養殖風マグロ

スーパーに並ぶまでもうすぐかな

ほんとはロブスターだろ！

養殖です　御期待ください

和食じゃんw

動物によって、野生で筋肉モリモリの方が美味しいモノと、養殖でまったりの方が美味しいモノがあるからな。

本当に養殖か？

天然だったら訴えてやる！

おや？　養殖マグロは我が愛媛県が初のはずだが？

マグロの養殖ってコストかかるからまだ高いんじゃなかったっけ？

天然マグロを1日いけすで泳がせれば養殖マグロとして出荷できるんだからちょろいもんだ

山岡「ご主人、これは天然ですね？」

強殖マグロ

天然もの使ったら偽装だな

近大マグロって食べてみたいけど、東京じゃね

肉はシビエより飼育した家畜のほうがおいしいよな魚はどうなんだろう？なんか天然至上主義みたいなのがあるけど

鰤もそうだが味は天然より養殖の方がいいに決まっている
天然の大型魚は必ずしも餌の状況がいいとは限らないのでそれが味の悪さとなって出ることがある
その点養殖は餌も環境も徹底管理されているので一定の品質が保たれる

ぜったい食わない

赤みですらトロなみらしいが

騙された

マグロは養殖の方が美味いんだっけ？

完全に居直ってるな
悪びれる様子もない

漁師がマッサージしてビール飲ませろ

大間さんって人が養殖したら「大間の養殖マグロ」でだせるな

初期の美味しんぼでこんな話あったような、、
冷凍するかしないかだっけ？

全身トロって話は本当なのか？