パリ・オペラ座に近いサンタンヌ通りは欧州でも有数のラーメン街だ。昼すぎになると休憩時間のフランス人が集まり、店内から外にかけ長い行列ができる。
ラーメンはパリですしと人気を二分する日本食だ。

　サンタンヌ通りのラーメン店前。飲食店員のビクトリア・ジャンピエールさん（２０）は「麺とブイヨンスープと肉を同時に食べられるのがすごい」というラーメンファン。
「はしを使って日本風に食べます」

　フランス人はラーメンを食べる時、気の毒なぐらい苦労する。猫舌なうえ、麺をすすることができないのだ。パリジャン紙の２００６年の記事は「舌をやけどしないよう、
息を吸いながらズルズル大きな音を立てて食べるのが本場流」と真剣に解説している。

　個人差はあるが、フランス人の家庭では一般的に、食事で音を立てないよう子どもの時から厳しく教育される。フランス人と一緒に食事をすると、
そこまで神経を使わなくても、と思うほどの徹底した無音の食べ方に驚かされる。「ズルズル」は本来、極めてマナーに反した食べ方で、慣れていないのだ。

　サンタンヌ通りかいわいのラーメン店で観察すると、パスタのような食べ方が主流のようだ。右手ではしをわしづかみにして、左手で持ったれんげの上で、
フォークのようにくるくると麺をからめ、慎重に息を吹きかけて冷ます。

　ビジネスコンサルタントのアニタ・オランドさん（５２）は「汁が飛び散って服につかないように、スープに近づいて猫背になるのがコツです」。みんな、
ゆっくり食べすぎて、麺が伸びてしまっている。毎日新聞パリ支局助手のルーシー・イジェルさん（２９）に「麺とスープとどっちが大事？」と聞くと、
「スープに決まっているわ」と即答した。麺が伸びても、どうでも良いのかもしれない。

http://mainichi.jp/feature/news/20131225mog00m070014000c.html



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なんでおフランスがラメンくってんだよｗｗｗｗ

でも、そうなるわなｗ

すする文化じゃないし

すすらずにモグモグ食うラーメンはそんなに美味くないと思う

トレビアン！

好きに食えばいい

記事にもあるがすする文化じゃないというか無音で食べる文化
たまに一緒に食事をする日本人はごはんさえも吸い込んで食べるから同僚のドイツ人が怪訝な顔をする

大晦日にラーメン食いに行って気付いたけど、俺もすすらずに食ってるわ。
メガネとか上着に汁が飛ぶのが嫌だから、口に麺を入れたら歯と舌で持ち上げつつ
食ってる。ちょっと女々しい食い方かも

日本人の麺すする文化は、韓国人がぐちゃ混ぜで食べる文化並に下品だと
外国人には思われてるよ

ラーメンごときの食い方なんて気にしたこともないな

フォークで食えばそうなるわな

ヨーロッパ人はフォークとナイフが出来る前は手で食ってたんだぜ
日本は何千年も前から箸を使ってるが

まあ外国だし好きな食い方で良いだろ
文句言われたらうぜえけど何も言わないで食ってるなら十分

らーめん屋はレストランじゃないんだよ
腹を満たす為の場所だ

ひぐまってなんだよｗ

一方日本人はスパゲッティを啜っていた

巻いて食うのはマナーとか以前にその方が旨いからなわけで
だからアルデンテとか固めにゆでて巻いて噛む事に意味がある
麺のコシがどーとか言う場合は巻いて食うのも間違ってないかもな

パリにはラーメン屋多いぞ

この食べ方なら、フォークでいいんじゃないか

確かに巻いて食ったほうがブチブチブチと噛み砕いてる食感があっていいとは思うわ