［上海　６日　ロイター］ -中国当局は、広東省の食肉業者７人を、ラム肉の価格を引き上げるために汚れた池の水を注入して重量を水増しさせていた疑いで拘束した。中国中央テレビ局（ＣＣＴＶ）が報じた。

報道によると、容疑者らは違法食肉処理施設で１日当たり最大１００頭の羊を食肉用に解体し、汚水を注入したうえで、広州や仏山といった都市の市場や屋台、レストランなどに販売していた。

中国では食品の安全をめぐる問題が相次いでおり、米小売り最大手ウォルマート・ストアーズ(WMT.N: 株価,企業情報, レポート)は先週、ロバ肉製品の中国製造元がキツネ肉を混入していたとして、謝罪している。

ＣＣＴＶによると、今回のラム肉の問題について当局は１２月末に違法食肉処理施設を立ち入り検査した。
羊は殺された後、１頭当たり最大で６キログラムの水を注入されていたという。

http://jp.reuters.com/article/worldNews/idJPTYEA0505F20140106

マトン派なので

ジンギスカンはラム肉の料理だね。九州出身の友達と一緒に食べに行ったら残してたから口に合わなかったみたい

ジンギスカン鍋大好き男参上

あの匂いがいいんだよ
あー腹減った

臭そうだから

ジンギスカンは羊の臭さ消してるからマズイ

マトンは臭くてダメだがラムは臭くないだろ？

フランスだと牛肉よりラムの方が美味いことが多い
牛肉クソ硬いんだよ・・・

そんなことないっちゃ

家でジンギスカンしたいけど売ってない

味噌に漬けて焼くとうまいよ白味噌多めで
ブランデーでフランベするとうまい

時々どうしようもなくラム肉を食いたくなるから困る

ちゃんとした店で食うとうまいぜ
タタキとか牛より好きだわ

マトンカレー美味すぎ

ちゃんとした店ってどっかおすすめある？
ロイホ系列のしゃぶしゃぶ万歳がなくなってから羊食ってないわ
金の目とか小尾羊って美味いのかな(´・ω・｀)

こどもチャレンジのラムリンがクビになるくらいだもんな

マトンよりはラムの方が好み

以前焼き鳥風炭火焼きラム肉を食べたことがあるけれども
独特な臭いがなくて美味しかった
多分調味料がモンゴル特有のものだったのだと思う

串焼きをもっと普及させて欲しい
たこ焼きとか回転焼きみたいに

長野のスーパーでは臭い対策のため醤油にニンニクやらりんごやらを
すり下ろしたものを混ぜたソースに付け込んだ羊肉を真空パックで
売っている。

ラム肉うまいじゃん

火鍋だと臭みが消えて美味い

あの香りが旨いのに

ラムちゃんはまぁ、独特の臭いもあるけど柔らかいし、それほど臭みもキツくない
だが、マトンはあからさまに臭いからな
そして固い

札幌行ったらジンギスカン食いまくるけどな

あのビール園とかの丸いハムみたいなやつ最悪

小学校の修学旅行でマトンの焼肉が出て先生がマズイマズイ言いながら食ってたのが印象的だった
俺は初めて食べるしクラスみんなで食べるからうまかったんだけどな

ラムチョップのソテーは旨いだろ。
香草を使わなくても、ニンニクと塩コショウでイケるわ。

インドカレーはマトン。

ラムは赤身が旨いよな
脂の全く無い赤身を強火で表面だけさっと炙って食べるのが最高！

千歳空港内のジンギスカン屋で食べたのは
めっちゃウマかった

マトンが好きなんだけどこっちだと売ってないんだよ！ラムばっかししょうがなくラム食べてるけどさー

焼肉弁当がラム肉だと知ったときの衝撃

肉の周りに油がコーティングされてる感じ。旨味もない。

店では生ラム流行りだけど、昔から家で食べるジンギスカンはやっぱマトンだよ





うまいよ

ラムもマトンもうまい
特にクミンと組み合わせた香り最強

マトン売ってないだろ売ってるの？

ラム旨い。おろしたニンニクと醤油で食べるのがよい
悪いがジンギスカン屋や市販のタレはほとんどダメだ
あんまり好きじゃないという人はタレが良くないんじゃないか

どんどん嫌ってくれ　俺が得する

ジンタレはベル以外認めない

肉の中ではラムが一番好きだわ
にんにくしょうゆ炒めもいいけど、クミン炒めもおすすめ

マトン食べたいけど売ってない