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牛丼屋店員の俺が牛丼について語る

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:10:58 ID:XjMbmXos0
たて

引用元: ・牛丼屋店員の俺が牛丼について語る

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:11:22 ID:OvUOHTCV0
いらん

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:12:25 ID:RJGnBtTY0
玉ねぎ生のまま出すな

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:14:39 ID:XjMbmXos0
>>3
流石に生はクレームもんだろ
ちゃんと煮てるよ

4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:12:52 ID:2bEq73RR0
玉ねぎだけはよく煮てよ本当に

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:14:39 ID:XjMbmXos0
>>4
流石に生はクレームもんだろ
ちゃんと煮てるよ

5: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:13:45 ID:QkacHhIE0
店員てバイトだろ

6: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:14:09 ID:h4HsOiYW0
玉ねぎはちゃんと細めに切ってね

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:15:37 ID:XjMbmXos0
>>6
工場で切ってんだよ！

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:14:11 ID:FCXOkIJfi
めんどくさいからって古い肉混ぜてんじゃねえよ

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:15:37 ID:XjMbmXos0
>>7
鍋の構造上しかたないんだよ(´；ω；`)

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:14:11 ID:3DvApFbei
玉ねぎだけでいいから

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:19:18 ID:BB4gF2wR0
やめろ馬鹿腹減るだろ

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:20:28 ID:XjMbmXos0
はやくかっくらいたい時は、つゆ抜き玉子をお勧めしたい。
玉子に醤油をちょびっと入れると、これがまたあうんだ。

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:21:20 ID:3C0qBcgE0
だからバイトだろ

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:22:01 ID:XjMbmXos0
>>14
これでも店長さﾊﾊｯ

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:21:29 ID:XjMbmXos0
築地店だと、ツメシロ(冷たいご飯で)という特殊オーダーがあるけど、一般の吉野家で急ぎの時はぜひ、つゆ抜き玉子、お試しあれ

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:22:08 ID:T2cEoMuF0
深夜に建てるとか確信犯だコイツ

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:22:31 ID:CKoUWBJ60
つゆ抜き卵って普通じゃね?

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:23:46 ID:XjMbmXos0
>>18
それがな、働いてるとな、

つゆだくギョクで(ﾄﾞﾔ

みたいなのがほんとにいるんだよ。
もちろんそんな言い方するのはほとんどいないが、つゆだく＋玉子率はかなり高いんだ

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:23:18 ID:ZG/NXN4A0
なか卯の和風牛丼が一番好き

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:25:30 ID:XjMbmXos0
>>19
近くになか卯ないんだよな。県外で一度入ったけどなんか肉はボロボロだしタレ味も微妙だしうまいと思わなかった

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:25:13 ID:SASuxZnE0
つゆ少なめとか出来んの？

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:27:59 ID:XjMbmXos0
>>21
ここらへん勘違いしてる奴多いみたいなんだけど、

つゆぬき＝つゆなし
と思ってる人が大多数だと思うんだが、

実はマニュアルでは
つゆぬき＝通常よりもつゆを抜く

なんだよな。まあ、バイトでもわかってない奴多いから、つゆぬきって頼んだら八割型つゆなしが出てくるよ。
つゆ少なめがいいならつゆ少なめで、って言えば対応するよ

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:27:48 ID:ozYubP7/0
牛丼並つゆだく＋ネギ卵(白身抜き)＋醤油＋七味

吉野家行くとほぼ毎回この食い方なんだが文句あるか？

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:29:48 ID:XjMbmXos0
>>23
ごめん正直つゆだくにネギ玉七味醤油って時点で味覚障害か？って思う
どんだけ濃い味好きやねん

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:31:17 ID:ozYubP7/0
>>23
ネギ卵入れると味薄くならん？
七味と醤油入れないと物足りないんだが

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:29:54 ID:CKoUWBJ60
やっぱ中国産の奇形肉使ってるの?

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:30:57 ID:XjMbmXos0
>>26
吉野家はアメ牛だろうが！にわかが！
唯一中国産の鶏ももうすぐ消えるわ

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:32:54 ID:7KAaIxIo0
>>31
俺も前中野北口店で働いてました
そのおかげでいろいろとまなべたし、なにより牛丼大好きになったよ

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:34:40 ID:XjMbmXos0
>>37
なんだかんだ言って盛ってるうちに牛丼好きになるよな

44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:36:11 ID:l2o/Uyle0
>>40
ワロタｗ

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:29:56 ID:UOkXOZ5+0
やめろ

この時間はやめろ

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:29:58 ID:bRQQs/9k0
つゆだくとかねぎたくとかなんか恥ずかしくて頼めない

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:31:45 ID:XjMbmXos0
>>28
コミュ障か？
ちょっとうちでバイトしてみろ
二週間で直るぞ

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:30:29 ID:1dOLL8700
牛丼くらい好きなように食わせてやれよ

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:30:50 ID:oQcLfjoS0
半熟玉子派

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:31:03 ID:P3LZW+BD0
24時間で売り上げどんなもん？

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:32:04 ID:pGChMeQI0
並、持ち帰りで

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:33:56 ID:eCZGFjcC0
ド底辺が自分の仕事（）に自信持っててワロタ

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:35:46 ID:XjMbmXos0
>>39
なんでド底辺なの？
根拠は？
俺は全く底辺だと思ってないんだが。

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:37:02 ID:eCZGFjcC0
>>43
何歳？年収は？昇級の見込みある？

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:39:08 ID:FCXOkIJfi
>>47
まず自己紹介しなよ

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:41:06 ID:XjMbmXos0
>>47
29
額面480
昇格試験こんど受ける
受かれば年収爆上げ

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:35:40 ID:yk14B3Wx0
吉野家スレか
豚肉はどこ産なの？

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:38:08 ID:XjMbmXos0
>>42
スペインフランス

63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:42:24 ID:yk14B3Wx0
>>49
そうなのかありがとー
前の豚丼好きだったのにネギ塩ロース？になった時は絶望した
今のやつは肉大盛りにできない以外は概ね満足

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:36:26 ID:+r8QV55V0
なんだ吉野家か
3社で唯一行ってない

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:36:55 ID:ozYubP7/0
店員って余った牛丼とか食い放題なの？

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:39:02 ID:XjMbmXos0
>>46
一応まかない料金払って食べるよ
時間経ってしまったら捨てるが

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:38:23 ID:p74/KXqe0
北海道でだべた1000円くらいの豚丼うまかった
吉野家と天と地のさ

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:41:06 ID:XjMbmXos0
>>50
肉も料理人もクオリティが違うぜ

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:38:34 ID:/cHOSa4p0
玉ネギガリガリしてる時もあるけどそれはそれで好き

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:42:24 ID:XjMbmXos0
>>51
言ってくれりゃ替えるからな！

124: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:08:49 ID:XjMbmXos0
>>114
人が足りない→応援要請するも他店もギリギリなのでもらえない→自分が出勤

128: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:10:18 ID:zpKnyRqQ0
>>124
ああなるほど。ありがとう。

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:38:42 ID:zpKnyRqQ0
腰が弱いときつい？
日常生活には支障が無いレベルだけど。

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:42:24 ID:XjMbmXos0
>>52
腰痛めた人はあんまみないな
シフトが埋めれなくて泣いてる奴はいるけど

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:40:10 ID:Z3XNKnLE0
30代無職ニート年収０円ですよろしくお願いします

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:40:55 ID:eCZGFjcC0
49歳無職職歴なし童貞です

62: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:41:48 ID:ozYubP7/0
>>57
ワロタ

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:41:27 ID:SvzlrXl10
行けるところに吉野家無いんだよなあ
強制的に松屋だわ
行ってみたい

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:44:17 ID:XjMbmXos0
>>59
特盛食って大満足で帰ってください

60: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:41:27 ID:FTdx8tsW0
すき家＞松屋＞なか卯＞＞＞吉野家

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:44:17 ID:XjMbmXos0
>>60
味覚障害乙。

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:43:27 ID:Jixul2m+O
吉野屋の牛丼大好きだったから昔の味に戻してくれ頼む
なんか久々食った時に若干甘辛な味付けに変わってたぞ！！

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:46:41 ID:XjMbmXos0
>>66
時間帯とか盛り付けの人によっても若干味変わるんだよな
吉野家の牛丼は他のチェーンに比べて甘辛い味付けにもともとなっているんだ
昔の味ってのは1杯500円時代かな？

67: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:43:42 ID:p74/KXqe0
すき焼きは外にいいにおいしたからくってみたい

68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:44:03 ID:l2o/Uyle0
カツ丼と牛丼どっちが好き？

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:48:27 ID:XjMbmXos0
>>68
牛丼だ

70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:45:36 ID:bRQQs/9k0
持ち帰りの時の入れ忘れ率は異常
豚汁頼んだら具だけで汁がまったく入ってなかった時はワロタ
日常茶飯事なのか電話したらすぐ500円分の食事券送ってきたな
1500円分あるわ

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:48:27 ID:XjMbmXos0
>>70
それどこ地方だよ…
少なくともうちの地方ではそんなマニュアルはないｗ
地域ごとに会社分かれてるからわからんな…

77: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:50:29 ID:xau/0DBo0
>>70
店員の不手際なのは当然だが物量半端ないからな　正直学生や片手間な主婦バイトで完璧にこなすのはハードル高い
ちな24hで45万売ってればピーク時max150食/1hくらいと予想

73: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:48:29 ID:akDwq2EL0
腹減ったから朝定食を食べに行こうかな

74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:48:55 ID:ahWlLKgJ0
どこの牛丼屋だ？

76: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:50:24 ID:XjMbmXos0
>>74
吉野家だ

78: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:50:44 ID:2bEq73RR0
最近は牛カルビ丼をよく頼んでるわ。カレーも興味があるんだがどうしても丼ものを選んでしまう
カレー旨い？おすすめのトッピングは？

86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:53:44 ID:XjMbmXos0
>>78
牛チーズカレーうまいぞ！

79: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:51:08 ID:BksOY4nNO
深夜に牛皿だけ
五人とか十人前とか迷惑かな？

86: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:53:44 ID:XjMbmXos0
>>79
10分前でもいいから電話ほしい

81: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:52:16 ID:0p0pusUw0
吉野家の店員なんでデブばっかなの？特に女

89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:55:34 ID:XjMbmXos0
>>81
確かに多いよな。なんでかなー

93: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:58:20 ID:BksOY4nNO
>>89
なるほどな
次からはそうするわ

97: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:01:01 ID:XjMbmXos0
>>93
作業中だとすぐに煮れないから待たせちゃうこともあるからさ。
10分ちょっとあればだいたい大丈夫だと思うよ、よっぽどどんくさいのがいない限りはね…

94: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:59:03 ID:LwiRtCzq0
>>89
今年の９月に中途入社だ
結構キツいけど頑張るわ

82: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:52:22 ID:hbuyjFG+0
荷物の預かりとかきさくに応じてくれるから好き

89: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:55:34 ID:XjMbmXos0
>>82
うちの店忙しいからそんなサービスしてないなー。余裕ないわ

84: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:52:58 ID:r/TfcpmD0
特盛りは並の2倍っていうのは本当なの？
並×2の方がコスパいいみたいになってるけど

90: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:56:51 ID:XjMbmXos0
>>84
米の量は全然2倍じゃない
肉の量は1.89倍
並2のほうがコスパはいいよ

88: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:55:31 ID:ZG2uv9U50
やっぱ客は底辺多い？

95: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:59:06 ID:XjMbmXos0
>>88
都心だとそうでもないよ！
普通にリーマンが多いし近くでライブとかイベントあると女の子もたくさんくる

92: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:57:52 ID:r/TfcpmD0
答えてくれてありがとう
1.89倍って中途半端な…

96: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 03:59:46 ID:kzbuxy2R0
ハイハイ特盛つゆだくギョクの味覚障害がきましたよ

99: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:01:43 ID:XjMbmXos0
>>96
つゆだくおいしい？

106: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:03:52 ID:kzbuxy2R0
>>99
味は一番好きだよ
店で食う気はしないがTVの通販見てるとレトルトを飼いたくなるな

102: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) 2013/11/28 04:02:04 ID:2L199FRO0
カレーはレトルトなのでしょうか？

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:07:36 ID:XjMbmXos0
>>102
自社生産のレトルト

103: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:02:50 ID:33rRgT8E0
牛丼で味語ってどうすんだ

105: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:03:32 ID:iIaiqGpm0
特に頼んでもないのにつゆだくにすんのやめろや
何も言わなくてもつゆだくっぽいことがすげえ多いしこの間はお茶漬けみたいのが出てきたぞ

118: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:07:10 ID:kzbuxy2R0
>>105
あったあった
いつも行く店がつゆだくだくにしても大してつゆだくじゃないんで別の店でつゆだくだくで頼んだらお茶漬けみたいに並々に注いだのが出てきた
その店の店員も中韓系っぽい顔つきだった

119: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:07:36 ID:XjMbmXos0
>>105
つゆだくになってるんすけどって言ってくれれば替える。
盛り付け下手くそやなって盛り付け者に聞こえるように言っても良い。

109: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/28 04:04:53 ID:sqlVOR5G0
たかだか牛丼位好きに食わせろよえらそぶんな

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